Siguiendo la sabia reflexión recogida en la última
Self Service de una periodista de la ELLE francesa donde afirmó que
el auténtico lujo hoy en día consistirá en tener 15 minutos, pero de anonimato -actualizando el famoso
ego-vaticinio warholiano-, os propongo dos innovadores restaurantes a prueba de
paparazzi situados en la barcelonesa calle Aribau.
El primero de ellos, oculto tras la inocua apariencia de una tintorería como parte de la estrategia de despiste, responde al discreto nombre de
Dontell, y en una segunda visita los asiduos
repetidores que gusten podrán acceder al local con su propia huella digital. Resuelto el misterio, imagino la mayúscula decepción de un Camps, traje en mano, en su intento desesperado por encontrar un lugar que
lave más blanco al descubrir con asombro semejante trastienda rebosante de comensales departiendo en un ambiente
fashion high-tech.
La segunda propuesta está avalada por Javier de las Muelas, uno de nuestros mejores
barman y dueño de la coctelería Dry Martini cuyo almacén -con exclusivo acceso por la puerta trasera vía contraseña- abre las puertas al restaurante-bodega
Speakeasy, inspirado en los locales clandestinos camuflados durante la implantación de la Ley Seca en el Chicago y Nueva York de los años veinte.
